Cin Cin Buffet - Italienische Tagesbar
Monte Ofelio Bar
Bistro lze snadno přehlédnout. Upozorňuje na něj však hlouček konzumentů postávajících na ulici. Do bistra vedou obyčejné dveře a výklad, které lze proměnit ve výdejní pult. Hned při vstupu vás pozdraví 'buongiorno', abyste nezapomněli, že se nacházíte v italském bufetu a jaký sortiment pokrmů a nápojů můžete čekávat. Investorkou byla Maria Fuchs, považovaná za neoficiální ambasadorku italské gastronomie ve Vídni. Denní bar CIN CIN specializující se na sendviče provozovala společně s Hedwigou Zinöcker.
Autorem interiérového řešení se šachovnicovou podlahou a mohutným barem rozdělujícím prostor přibližně na dvě poloviny je architekt Hermann Czech, který stojí za řadou kaváren a barů v centru Vídně. Koncept vychází z předpisu, že lokál s méně než osmi místy k sezení nemusí disponovat toaletami pro zákazníky. Bistro sice uvádí kapacitu 18 lidí, ale posezení na barových stoličkách je pouze pro šest osob. Ve špičce se o provoz stará tříčlenná obsluha, která dokonce disponuje větší podlažní plochou než zákazníci. Prodejní plocha je rozdělena do tří částí. První tvoří prosklená vitrína, kde si můžete koupit italské potraviny a po nakrájení odnést domů. Ze stejného sortimentu vám mohou na zadní kuchyňské desce připravit sendvič, focacciu nebo jiné rychlé občerstvení. Třetí část tvoří příprava drinků s rohovým barem. Další posezení s úzkým stolem je umístěné podél zdi s nakloněnými zrcadly, abyste měli přehled o dění, i když jste otočení zády. Nad barovým pultem je zavěšená police se sklenicemi a lahvemi. Prostoru nad zákazníky dominuje mosazný lustr. Pravidelný rytmus mramorové šachovnicové podlahy záměrně narušuje jedna bílá čtvercová dlaždice, která směřuje ke vstupním dveřím. Je radost pozorovat, jak se autor interiéru hravě zamýšlel nad sebemenším detailem.
V roce 2020 byl během pandemie bufet Cin Cin uzavřen a nyní v původním interiéru provozuje bratrská dvojice Dario a Luca Formisanovi podnik s názvem Monte Ofelio Bar.
Na jaře 2024 bylo po dobu konání retrospektivní výstavy Hermanna Czecha ve FJK3 dočasně instalováno původní bílé plastické logo Cin Cin ve výloze galerie a nyní je opět uklizeno v depozitáři.
Autorem interiérového řešení se šachovnicovou podlahou a mohutným barem rozdělujícím prostor přibližně na dvě poloviny je architekt Hermann Czech, který stojí za řadou kaváren a barů v centru Vídně. Koncept vychází z předpisu, že lokál s méně než osmi místy k sezení nemusí disponovat toaletami pro zákazníky. Bistro sice uvádí kapacitu 18 lidí, ale posezení na barových stoličkách je pouze pro šest osob. Ve špičce se o provoz stará tříčlenná obsluha, která dokonce disponuje větší podlažní plochou než zákazníci. Prodejní plocha je rozdělena do tří částí. První tvoří prosklená vitrína, kde si můžete koupit italské potraviny a po nakrájení odnést domů. Ze stejného sortimentu vám mohou na zadní kuchyňské desce připravit sendvič, focacciu nebo jiné rychlé občerstvení. Třetí část tvoří příprava drinků s rohovým barem. Další posezení s úzkým stolem je umístěné podél zdi s nakloněnými zrcadly, abyste měli přehled o dění, i když jste otočení zády. Nad barovým pultem je zavěšená police se sklenicemi a lahvemi. Prostoru nad zákazníky dominuje mosazný lustr. Pravidelný rytmus mramorové šachovnicové podlahy záměrně narušuje jedna bílá čtvercová dlaždice, která směřuje ke vstupním dveřím. Je radost pozorovat, jak se autor interiéru hravě zamýšlel nad sebemenším detailem.
V roce 2020 byl během pandemie bufet Cin Cin uzavřen a nyní v původním interiéru provozuje bratrská dvojice Dario a Luca Formisanovi podnik s názvem Monte Ofelio Bar.
Na jaře 2024 bylo po dobu konání retrospektivní výstavy Hermanna Czecha ve FJK3 dočasně instalováno původní bílé plastické logo Cin Cin ve výloze galerie a nyní je opět uklizeno v depozitáři.
0 komentářů
přidat komentář
