Rodinné vinařství Škrobák

Už tři pokolení hospodaří rodina Škrobákových na vinicích v jihomoravských Čejkovicích. Poslední generace se zhlédla v moderní architektuře běžné v rakouských vinařstvích a ve spojení vína a gastronomie.
Rozsáhlá budova vnořená do svahu v jihomoravských Čejkovicích původně vznikla čistě pro účely výroby a skladování vína. Proměny v trendech gastroturistiky vedly k záměru přebudovat ji k novému účelu. Výroba vína je skryta v suterénu, přičemž přízemí nyní slouží jako rozsáhlý společenský prostor s moderně vybavenou kuchyní. První patro poskytuje několik samostatných pokojů pro ubytovací účely. Celý prostor byl řešen s důrazem na maximální otevřenost jak jednotlivých podlaží, tak výhledu do krajiny.