Autoři nové kavárny: Ateliér ERA / Zbyněk Pech, Jana Janíková
Druhé vytýčení Zemanovy kavárny: 16. 11. 1991
Realizace nové kavárny: 1992-94
Slavnostní otevření repliky: 24. 3. 1995 (provoz od 15. 4. 1995)
První čistě funcionalistická stavba v Brně, ukončila léta hledání nové koncepce architektury. Její vznik je bezesporu ovlivněn Le Corbusierovou přednáškou v Brně na jaře roku 1925 (kromě Le Corbusiera zde v přednáškovém cyklu vystoupili také Oud, Gropius, Loos a další). Celá budova je pojata jako jeden celistvý haronický celek. Interiér a exteriér je propojen velkými výsuvnými okny. Kavárna byla zbořena v roce 1964 kvůli stavbě divadla a roku 1995 byla nedaleko původního umístění postavena její replika (včetně původně nerealizované části).
»Stavba jest ze železobetonu, přístavek vstupní a kuchyňský z cihlového zdiva; zdivem jsou vyplňována i pole mezi pilíři. Stropy betonové kombinované se železnými nosiči za účelem dosažení nižší konstruktivní výšky. Isolace střech dosaženo škvárovým betonem, korkem; krytina z lisovaných lepenek a juty. Odvodnění střechy do bodu, voda jímána do měděného koše a sváděna litinovým potrubím budovou do kanalisace. Zevnějšek budovy omítnut vápennou nebarvenou omítkou. Vnitřek budovy má stěny bílé. Podlahy sálu jsou parkety kladené do asfaltu, v podřízených místnostech dlažby z lítého teraca a šamotu, dlažby před budovou betonové. Schody betonové, obkládané dubem. Okna v sále železná, posunovací tím způsobem, že železná část oken spouští se do suterénu a tím je sál přístupný zvenčí. V sále je ještě jiný druh oken, která se vysunují nahoru. Všechna železná okna jsou červeně natřena. Okna v kuchyňském traktu jsou dřevěná bez vodorovných příčníků, barvy bílé. Zařízení kavárny: nábytek, železné stoly s mramorovými deskami, židle Thonetovy. Bytová společnost dodala typový nábytek pro kancelář v prvním patře. Kavárna bude letos rozšířena o verandu, k níž bude použito železné konstrukce a částečně železobetonu.« Zdeněk Kudělka, Bohuslav Fuchs a Brno, NČSVU, 1965, s. 250–257