Hotel NH Collection Olomouc Congress je situován v klidné části Olomouce v dostupné pěší vzdálenosti od centra města. Budova hotelu, která zastřešuje tři restaurace, bar, kongresové centrum s nejmodernější technikou a celkem 137 pokojů, je ukázkou současné moderní architektury. V roce 2021 byl dokončen první projekt rekonstrukce kongresové části hotelu a přístavba ambientní restaurace Ventana, jež zvítězila v mezinárodní soutěži Big See Interior Design Awards. O dva roky později byl úspěšně představen další projekt, a to kompletní revitalizace společných prostor. Elegance, čistota, ale také nádech střídmé extravagance jsou rukopisem architekty a designérky Báry Škorpilové.