Archeoskanzen Trocnov na Českobudějovicku pozve hodovníky ke středověkému stolu

Borovany – Středověkou kuchyni a stolování mohou lidé poznat v sobotu 18. července v Archeoskanzenu Trocnov na Českobudějovicku. Rodiště husitského vojevůdce Jana Žižky láká hodovníky na ochutnávky šlechtických pokrmů zdarma. Novináře o tom informoval Marek Svoboda z Jihočeského muzea v Českých Budějovických, které skanzen provozuje.

Akce Vítej ke stolu začne v 10:00 krátkými komentovanými vstupy, loveckými zábavami, hodem kopím či střelbou z luku a kuše. Od 14:00 čeká návštěvníky hlavní část programu s představeními stolování na konci 14. století, která připravilo sdružení Mensa Nobilium. Vstup na akci je zdarma. Zájemci se mohou těšit na herce v dobových kostýmech, středověkou kuchyni, prezentaci stolování a nebudou chybět ani ochutnávky.

Uskupení Mensa Nobilium vzniklo jako volné sdružení zájemců o historické vaření a stolování. Většinu členů spojuje myšlenka oživit nehmotnou kulturu spojenou se stolováním ve vrcholném středověku. “Centrem jejich zájmu je období 14. století a počátku 15. století ve střední Evropě s dobovým přesahem do Svaté říše Římské, případně Francie. Stolování by se neobešlo bez úzké spolupráce s kuchyní. Neoddělitelnou součástí Mensy nobilium jsou kuchařky a pomocníci, kteří mají za úkol připravit jídla právě tak, aby vyhovovala po všech směrech požadavkům na servírování,” uvedl Svoboda.

Areál rodiště Jana Žižky v Trocnově u Borovan patří mezi nejvýznamnější kulturní památky nejen na Českobudějovicku, ale i v celém Jihočeském kraji. V roce 2020 až 2023 zde stavbaři vybudovali Archeoskanzen Trocnov. Náklady přesáhly 50 milionů korun. Postavili zde zemanský dvorec, venkovskou osadu z přelomu 14. a 15. století. Skanzen interaktivně ukazuje stavby a dobové stavební postupy. Věrná rekonstrukce historických objektů slouží i ke vzdělávacím účelům pro školy a veřejnost